Nach einer Magenband-Operation verändern sich sowohl Essverhalten als auch Portionsgrößen erheblich. Der langfristige Erfolg hängt maßgeblich davon ab, dass Sie sich an einen gesunden Ernährungsplan halten. Das Magenband verkleinert den Magen künstlich, sodass bereits kleine Portionen ausreichen. In der Regel liegt die tägliche Kalorienzufuhr zwischen 1.000 und 1.200 kcal.
In den ersten Wochen erfolgt die Ernährung in vier klar definierten Phasen, bevor wieder feste Nahrung erlaubt ist. Halten Sie sich unbedingt an die Empfehlungen Ihres Chirurgen oder Ernährungsberaters.
Phase 1 – Flüssige Ernährung (Woche 1–2)
Unmittelbar nach der Operation dürfen Sie ausschließlich klare Flüssigkeiten zu sich nehmen. Dazu gehören Wasser, verdünnte Limonade, Kräuter- oder Früchtetee, klare Brühe, Apfelsaft, Gelee, Eislutscher und Eiswürfel.
Trinken Sie langsam in kleinen Schlucken. Anschließend erfolgt der Übergang zu einer vollständigen Flüssigdiät. Achten Sie darauf, ausreichend Eiweiß, Kalzium und andere Nährstoffe zuzuführen.
Phase 2 – Pürierte Nahrung (Woche 3–4)
Nun können Sie pürierte oder sehr weiche Speisen integrieren – nach Konsistenz ähnlich wie Babynahrung. Feste Nahrung kann in dieser Phase Druck auf das Band ausüben und Schaden verursachen.
Geeignet sind:
- gemahlener Reis oder Milchreis
- cremige Suppen
- Pudding
- weich gekochtes und püriertes Gemüse
- Kartoffelpüree
- püriertes Fleisch mit Soße
- weiche Aufläufe
Essen Sie vier- bis fünfmal täglich kleine Portionen (ca. 100 g bzw. fünf bis sechs Esslöffel) und hören Sie beim ersten Sättigungsgefühl auf.
Trinken Sie täglich 1,5 Liter Flüssigkeit, jedoch nicht während der Mahlzeiten und mindestens 30 Minuten davor oder danach.
Phase 3 – Weiche Nahrung (Woche 5–6)
Jetzt können Sie zu drei Mahlzeiten täglich mit weichen Lebensmitteln übergehen. Geeignet sind:
- Hackfleisch oder fein gewürfeltes Fleisch
- Fisch
- Dosenobst oder sehr weiches Obst
- Rührei
- gekochtes Gemüse
- Reis und Nudeln
Die Speisen sollten leicht zu zerstückeln und gut kaubar sein.
Phase 4 – Normale Ernährung (ab Woche 6)
Ab der sechsten Woche können Sie langsam wieder zu einer normalen Kost übergehen – allerdings in kleinen, nährstoffreichen Mahlzeiten. Kauen Sie jeden Bissen gründlich und essen Sie sehr langsam. Übermäßiges oder hastiges Essen kann zu Schmerzen oder Erbrechen führen.
Eiweiß sollte stets Vorrang haben, da es nicht gespeichert wird und täglich zugeführt werden muss.
In dieser Phase erfolgt meist auch die erste Bandanpassung, wodurch Sie die Wirkung des Magenbands deutlicher spüren.
Vermeiden Sie Zwischenmahlzeiten, trinken Sie jedoch über den Tag verteilt ausreichend – idealerweise 1,5 Liter kalorienarme Getränke. Zuckerhaltige Softdrinks, Cola, alkoholische Getränke, Fruchtsäfte und Milchshakes sollten unbedingt gemieden werden.
